نایب‌رئیس انجمن تغذیه ایران با تشریح ریشه‌های افزایش جهانی چاقی گفت: کم‌تحرکی، مصرف بی‌رویه فست‌فودها، استرس و بی‌خوابی از جمله عوامل اصلی این بحران خاموش هستند.

پژوهشگران دانشگاه وین دریافته‌اند که مصرف فروکتوز (قند رایج در میوه‌ها، نوشابه‌ها و مواد فرآوری‌شده) باعث می‌شود سلول‌های دفاعی خون بیش از حد به باکتری‌ها واکنش نشان دهند و التهاب خطرناکی ایجاد کنند. این کشف، رابطه پنهان بین رژیم غذایی شیرین و ضعف سیستم ایمنی بدن را آشکار می‌سازد.

برخلاف برخی دیدگاه‌های منفی رایج، چای در صورت مصرف صحیح و متناسب با مزاج افراد، نه‌تنها مضر نیست بلکه می‌تواند فواید متعددی برای بدن داشته باشد.

چای دارچین یکی از دمنوش‌های محبوب و معطر است که علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از ترکیبات تقویت‌کننده بدن بوده و می‌تواند در کنترل قند خون و سلامت قلب مؤثر باشد.

وزارت بهداشت در پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم بر ترویج مصرف نان کامل و سبوس‌دار با هدف کاهش بیماری‌های مزمن تاکید کرد.

هم‌زمان با افزایش بی‌حوصلگی و عصبانیت‌های ناگهانی، متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که این تغییرات همیشه ناشی از فشارهای اجتماعی نیست و کمبود ویتامین‌های B۶، B۹ و B۱۲ می‌تواند عامل پنهان افت انرژی و اختلالات خلقی باشد.

یک فوق تخصص گوارش گفت: سوزش سر دل و علل آن یکی از شایع‌ترین بیماری‌های گوارشی گزارش شده در میان بیماران است.

رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر نقش نان سبوس‌دار در ارتقای سلامت عمومی جامعه گفت: مصرف نان کامل و کم‌نمک می‌تواند در پیشگیری از یبوست، کاهش خطر ابتلا به دیابت و فشار خون و همچنین کنترل اشتها نقش مهمی ایفا کند

به گفته عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، مطالعات و مقالات علمی معتبر نشان می‌دهند که خرمالو به دو شکل می‌تواند روی دستگاه گوارش اثر بگذارد و باعث یبوست یا انسداد روده شود.

نکات تغذیه ای در زمان آلودگی هوا را در اینفوگرافیک زیر بخوانید

پژوهشی تازه نشان می‌دهد انجام سه دقیقه تمرین ساده هر نیم‌ساعت، آن هم بعد از شام، می‌تواند قند خون و ترشح انسولین را به‌طور چشمگیری کاهش دهد؛ بدون نیاز به تجهیزات یا زمان زیاد.

گر می‌خواهید پوستی شفاف‌تر، جوان‌تر و سالم‌تر داشته باشید، فقط به کرم‌ها تکیه نکنید؛ بشقاب غذای شما نقش مهمی دارد.

حفظ تعادل در رژیم غذایی در هر سنی ضروری است، اما شاید لازم باشد از ۴۰ سالگی به بعد بخواهید به منظور ارتقای سلامت بدن، به طور جدی‌تری روی برنامه غذایی خود نظارت داشته باشید.

به گفته یک متخصص تغذیه، مغز به عنوان حیاتی‌ترین عضو بدن، مسئول هدایت همه فعالیت‌های ما از جمله تمرکز، خلق‌وخو، یادگیری و حافظه است. برخی ویتامین‌ها، مواد معدنی و چربی‌های سالم برای عملکرد بهینه مغز و حافظه ضروری هستند.

مصرف طولانی‌مدت و حجم بالا با کاهش سطح پتاسیم مرتبط است؛ مشکلی که می‌تواند ضعف عضلانی، آریتمی قلبی و حتی ایست قلبی ایجاد کند. یک گزارش موردی نیز ارتباط سوءاستفاده طولانی از سرکه سیب با پوکی استخوان را نشان داده است.

دکتر امیرحسین حسینی در گفت و گو با خبرنگار دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با اشاره به اینکه بیماری‌های انگلی از جمله مشکلات نسبتا شایع‌تر در کودکان است، اظهار کرد: این بیماری‌ نشانه‌هایی را بهدنبال دارد و در مواردی هم می‌تواند بدون‌علامت باشد.

یکی از مواد غذایی آلرژی زا در میان کودکان بادام زمینی است که می‌تواند حتی بدترین نوع آلرژی را در افراد ایجاد کند و زندگی فرد را به خطر بیاندازد. اما جالب است بدانید جدیدترین تحقیقات نشانگر آن است که می‌توان با خوراندن بادام زمینی به کودکان خطر ابتلا به آلرژی به این آجیل را در آنان کاهش داد.

هوس گاه‌به‌گاه نمک، به ویژه پس از فعالیت بدنی یا در هوای گرم، معمولاً طبیعی است و بدن تنها در تلاش برای حفظ تعادل خود است. با این حال، وقتی این هوس به یک میل همیشگی و شدید تبدیل شود، می‌تواند نشان‌دهنده یک مشکل اساسی مانند کم‌آبی مزمن، استرس شدید یا بیماری‌های جدی‌تری مانند بیماری آدیسون باشد. شنیدن صدای بدن مهم است، اما تفسیر درست این صدا حیاتی است.

میخک اغلب به عنوان ادویه‌ای شیرین و معطر شناخته می‌شود، اما باید بدانید این گیاه در طب سنتی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مصرف غذاهایی مثل آجیل، قهوه، تخم‌مرغ، پرتقال و شکلات تلخ که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها هستند، به تقویت حافظه و پیشگیری از زوال شناختی کمک می‌کند.